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骨头汤有哪些营养  如何科学地喝骨头汤

2020-03-31 17:22:17来源:大发一分排列3编辑:小梦
摘要:  在我们的认知中,骨汤是美丽和营养的,可以达到补钙和生长高度的效果。我相信很多父母经常为他们的孩子做骨汤,最好是让他们的孩子喝一碗骨汤。当我们还是个孩子的时候
  在我们的认知中,骨汤是美丽和营养的,可以达到补钙和生长高度的效果。我相信很多父母经常为他们的孩子做骨汤,最好是让他们的孩子喝一碗骨汤。当我们还是个孩子的时候,妈妈总是每隔几天煮一碗骨汤,让我们喝,也把骨髓吸干净。当我们喝完骨汤后,我妈妈总是满意地微笑。但是这些白骨汤到底有什么用呢?别担心,答案在这里。

  骨头汤有哪些营养

  在南方,最喜欢熬汤,一熬熬几个小时,熬的又白又稠。那这些又白又稠的汤到底包含什么东西。其实这些乳白的汤,其实大多数是脂肪和嘌呤。是不是很惊奇,原来喝了这些年的汤,喝下的都是脂肪,长高不一定,长胖到挺有可能的。所以处在生长关键期的宝宝,真心还是少喝这些汤吧,对高血压高血脂以及肥胖症宝宝来说,这种高盐+高脂肪的汤,更是致命。

  这些骨头汤到底会不会有助于长高?

  已经说了,这些骨头汤里所包含的只是脂肪和嘌呤,所以对于长高起到的作用很小。但是,这些骨头钙含量不是很丰富吗,为什么不能指望它长高呢?骨头虽然钙含量丰富,但并不是人体可以吸收的游离钙,即便长时间炖煮,也很难把钙炖出来溶进汤里。中山大学曾有研究证明:用蒸馏水熬制骨头汤,汤里钙含量一般是2mg/ 100ml左右,最多不会超过4mg。这点钙含量真的非常非常少,这点含量也许比不上平时喝的水中含有的钙多呢。

  吃骨髓能长高吗?

  既然汤熬不出钙,那么直接吃骨髓,总能吸收营养吧。其实是这样没错,这样的确可以吸收到骨头中钙营养,但是很遗憾,骨髓中的营养也并没有你想象那么高,主要还是大量的脂肪,并没有什么特别的营养,所以指望狂吃骨髓长高是很不现实的。

  那如何科学地喝骨头汤

  说了这么多,无非就是要给大家普及下,别为了长高猛喝骨头汤,但也不要拒绝骨头汤,毕竟这个汤的营养价值不错。首先调味料别加太多,有些人比较重口味,喜欢加很多调味料,比如鸡精、胡椒粉等,味道固然好,但是添加剂太多对身体不好,破坏了汤原本的营养。其次,喝汤前,要不油花去掉,这些油花都是脂肪的杂质和细菌,喝之前要撇开。最后,不能光喝汤不吃肉,汤的营养来源就是肉,想要补身体还是把肉也吃了吧。
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